关键词:酒

没有酒,我们还是树上的猴子

| 发布时间: 2017-09-10,星期日
没有酒,我们还是树上的猴子
第一滴酒精汇入血液,文明的涡轮就启动了。今天我们将这种瘾物与失控、危险、堕落关联在一起。即使那些以酒起兴的艺术家也不足以为酒辩护,从古到今的文化版图上躺满了喝醉的死人。据世界卫生组织统计,全球每年有330万例死亡因有害使用酒精导致,占所有死亡... 点击阅读>>

海外生存之惑:“酒”里的人性

| 发布时间: 2015-01-29,星期四
海外生存之惑:“酒”里的人性
谈到东西方人的文化差异,谈论最多的恐怕就是食物了。从对食材的选择,食物的加工方法,以及用餐的形式上,亚洲人和欧洲人对待食物的不同理解,差异尽显,就连在用餐时对 “酒” 的态度上,也是大相径庭。我的家乡重庆,它位于中国的西南方。从小到大,我们被... 点击阅读>>

人类的饮酒史

| 发布时间: 2014-12-20,星期六
人类的饮酒史
人类的祖先是从什么时候开始饮酒的?这可不是一个醉鬼提出来的傻问题,因为酒精(乙醇)是一种毒药,会导致肝病、癌症、心脏病,甚至精神性疾病,害处远大于好处。既然如此,为什么人类会进化出饮酒的习惯呢?有人曾经提出过一个假说,认为人类是在9000年前... 点击阅读>>

无酒不欢说明你有进化优势

| 发布时间: 2014-12-20,星期六
无酒不欢说明你有进化优势
人类学会发酵谷物和水果,并且从中提取酒精,仅仅是不到一万年前的事。酒文化几乎与有记载的人类历史并存,在中世纪的欧洲,葡萄酒甚至提供了比水更洁净的水源。然而也有理论认为,人类代谢酒精的能力还没有完全进化好,要不然为什么还有那么多人沾酒就醉?... 点击阅读>>

舌尖上的水浒:村酒和老酒

| 发布时间: 2013-04-13,星期六
舌尖上的水浒:村酒和老酒
梁山好汉推崇的是“大块吃肉,大口喝酒”,喝酒情节几乎贯穿全书,如宋江浔阳楼醉题“反诗”,最后又被毒酒鸩亡;武松快活林醉打蒋门神、景阳冈空手打虎;鲁智深借酒发威,拳打恶霸“镇关西”;智取生辰纲借力于白胜卖酒,孙二娘开店凭借蒙汗药酒。上世纪六十年代在宋江... 点击阅读>>

酒气熏天的“五粮液机场”

| 发布时间: 2012-05-28,星期一
酒气熏天的“五粮液机场”
以酒都自居的宜宾将自己的机场命名为五粮液机场,这个申请得到四川省以及国务院的认可。消息一出,舆论哗然。人们运用自己的智慧,迅速编织了一幅未来中国的空中趣味图景:各位旅客,由二锅头机场开往盐水鸭机场的航班马上就要起飞了!由肉夹馍机场飞往洁尔... 点击阅读>>

Discovery: 探索频道 奥地利葡萄酒乡

| 发布时间: 2011-12-22,星期四
Discovery: 探索频道 奥地利葡萄酒乡
高清纪录片:Discovery: 探索频道 奥地利葡萄酒乡 点击阅读>>